„Ich habe mein Bestes gegeben. Dass ich am Ende den ersten Platz punktgleich mit Koch-Konkurrentin Vera errungen habe, hätte ich nicht gedacht. Aber anscheinend habe ich mit meinem Menü aus Avocado-Thunfisch-Tatar, Rinderfilet und Apfelquiche genau ins Schwarze getroffen.
Gekocht habe ich eigentlich schon immer gerne – und das seit meiner Studienzeit. Damals haben wir uns im Freundeskreis immer reihum abgewechselt. Bei mir läuft alles immer sehr spontan und intuitiv ab. Ich suche mir vorher zwar schon ein Rezept aus, aber Kräuter und Gewürze ändere ich dann meist saisonal ab. Leider habe ich durch meine Praxis nur am Wochenende Zeit zum Kochen, dann leg ich aber richtig los.“